Liege

LIEGE

De l'écorce à la bouteille, parce que l'histoire du liège est une excursion au Portugal

Le liège est obtenu presque exclusivement à partir de chênes-lièges
ils ne produisent que des écorces à structure uniforme. Certes, de modestes quantités de liège sont également récoltées au Brésil sur l'arbre "Pao Santo" (Kielmeyera coriaceo) et certaines au Japon sur le chêne Quercia local, mais seule l'écorce du chêne-liège a été appelée liège.

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Le chêne-liège est issu de l'Oligocène tertiaire, c'est-à-dire qu'il se parle en paroles dès l'époque où le bassin méditerranéen a commencé à se former.

Le plus ancien fossile de liège a été trouvé au Portugal, dans la vallée du Tage, et est estimé à environ dix millions d'années. Contrairement à la plupart des chênes, le chêne-liège (biologiquement connu sous le nom de Quercus suber L.) est persistant et ses feuilles changent généralement tous les deux ans.

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Les chênes-lièges vivent en moyenne 150 ans, bien que certains arbres aient plus de 200 ans.

Au Portugal, elles fleurissent d'avril à juin, et parfois en août et septembre.

Des chênes-lièges séculaires peuvent couvrir la zone de leurs branches plus de 500 m2.

Les chênes-lièges ont les meilleures conditions de développement seulement dans une petite partie de la Méditerranée occidentale : en Afrique du Nord (Maroc, Algérie, Tunisie), dans le sud de la France (surtout en Corse), en Italie, en Espagne et au Portugal.

Dans ce dernier pays, les forêts de liège occupent 22% de la superficie forestière et se trouvent presque partout. Globalement, les embouteillages sont occupés par 2 200 000 Ah, dont 660 000 Ah au Portugal, 460 000 Ah en Algérie, 440 000 Ah en Espagne, 350 000 Ah au Maroc, 110 000 Ah en France et 90 000 en Italie et en Tunisie réunis. Ces dernières années, le boisement systématique des friches avec des chênes-lièges a commencé au Portugal.

Dans ce dernier pays, les forêts de liège occupent 22% de la superficie forestière et se trouvent presque partout.

Globalement, les embouteillages sont occupés par 2 200 000 Ah, dont 660 000 Ah au Portugal, 460 000 Ah en Algérie, 440 000 Ah en Espagne, 350 000 Ah au Maroc, 110 000 Ah en France et 90 000 en Italie et en Tunisie réunis.

Ces dernières années, le boisement systématique des friches avec des chênes-lièges a commencé au Portugal. La production mondiale de liège est d'environ 300 000 tonnes par an, dont environ 50 à 60 % sont exportés vers les États-Unis. Paradoxalement, le

Portugal lui-même est aussi un gros consommateur de liège sur le marché mondial, ce qui a le sens de Bien. 10% de la production mondiale, principalement des pays africains, et transforme le liège d'autres pays.

Portugal grâce aux importants investissements réalisés dans les années 1960, elle dispose aujourd'hui d'une industrie moderne de transformation du liège.

Les 600 plantes de cette zone y sont cultivées depuis 14 000 ans. années. travailleurs qui produisent les derniers 70 % des produits en liège dans le monde.

De cette manière, le Portugal est devenu le leader incontesté du marché du liège - mais 30% de la superficie des forêts de liège, 50% de la production mondiale et 65% de l'industrie. Le principal produit du liège reste les capsules de bouteilles, qui représentent environ 55 % des exportations totales de produits en liège.

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Autant dire qu'il faut couper deux chênes sains de 50 ans pour faire un parquet de 45 m2, et trois pins de 40 ans en panneaux de pin pour recouvrir les mêmes surfaces de parquet ou de lambris de liège, vous n'avez pas besoin d'abattre un seul arbre. Il se trouve que dans le cas du chêne-liège, la matière première la plus précieuse n'est pas le bois, mais l'écorce qui, après 9 à 10 ans, se détache des arbres vivants sans aucun dommage pour eux.

Écorce de chêne-liège

pousse en deux couches. L'écorce interne est vivante et sert de base sur laquelle une nouvelle écorce externe pousse chaque année. Au cours de la croissance annuelle de l'écorce, sa couche la plus externe cesse d'être une partie vivante de l'arbre. Il sert uniquement d'isolant pour protéger l'arbre des changements brusques de température. C'est cette écorce externe protectrice qui peut être enlevée dans une procédure appelée décapage sans nuire à l'arbre.

Nous confions l'écorçage des arbres uniquement à des employés très expérimentés, et le moment est soigneusement sélectionné. La récolte a lieu au printemps ou en été lorsque l'arbre grandit et forme rapidement une nouvelle écorce. L'écorçage se fait à la main, avec de légères modifications au cours des siècles particuliers, avec une hache aiguisée des deux côtés ou une scie courbe.

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